Doğu Karadeniz Bölgesi tarih öncesi dönemlerden itibaren iskana açılmış bir sahadır.Bu dönemden Osmanlı hakimiyetine kadar yöreye yerleşen topluluklar içinde Türkler en önemlilerinden biridir. Osmanlı Devleti, Doğu Karadeniz Bölgesine Kimmer-İskit göçleriyle başlayan ve Oğuz iskanı ile son bulan Türk yerleşmesi neticesinde hakim olduğundan, büyük ölçüde Türk yurdu haline gelmiş bir coğrafyayı ele geçirmişti.

Evliya  Çelebi’nin  Seyahatname’sinden  başlayarak  17.  ve  18.  yüzyıl  yazılı  kaynaklarında  çayın  Osmanlı  topraklarındaki  varlığı  gösterilebilmektedir.  Çayın halk arasında keyif  verici bir içecek olarak kullanılması ise 19. yüzyıldan itibaren yaygınlaşmıştır.  Günümüzde ise Türkiye’de sudan sonra en çok kullanılan içecek çaydır.

Dr. Mustafa Duman, Kemençemin Telleri ve Çay Kitabı’ndan sonra, şimdi de Geleneksel Türk Yorgancılık Sanatı’nı yazdı. Duman, Geleneksel Türk Yorgancılık Sanatı’nda, Türk yorgancılığının, geçmişten bugüne tarih içerisindeki yolculuğunu, günümüzdeki durumunu ve Türk kültüründeki yerini anlatmaktadır.